طرز تهیه سمبوسه میگو با دستور خانگی

مواد لازم برای سمبوسه میگو

• خمیر یوفکا مستطیلی : 20 برگ
• میگو : 400 گرم پاک شده
• پیازچه : 100 گرم
• جعفری : 100 گرم
• پیاز : یک عدد بزرگ
• کره ذوب شده : 100 گرم
• سس کچاپ : دو قاشق غذاخوری
• نمک : به میزان کافی
• فلفل قرمز : 1/4 قاشق چایخوری
• زردچوبه : یک قاشق چایخوری
• زعفران : 1/8 قاشق چایخوری
• آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
• آب : نصف استکان
• روغن : 2 قاشق غذاخوری

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه سمبوسه میگو

ابتدا میگو را با زعفران و آبلیمو در نصف استکان آب بجوشانید تا پخته شوند .

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با زردچوبه و نمک در روغن تفت دهید تا طلایی شود .

میگو ، سبزیجات ، رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید و تفت مختصری دهید ( در حدود 5 دقیقه .(

خمیر یوفکا را از فریزر خارج و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود.

یک ورق از خمیر یوفکا را روی سطح صافی پهن کنید ، تمام سطح خمیر را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا خمیر کاملا مرطوب شود. یک لایه دیگر از خمیر را روی ورق اول بگذارید و سطح آن را همانند لایه اول کاملا با کره مرطوب کنید. خمیرها را از طول روی هم تا کنید و سطح رویی آن را مجدد به کره آغشته کنید .

مقداری از مواد را روی خمیر بریزید .

یوفکا را به صورت سمبوسه بپیچید .

سمبوسه ها را داخل سینی فر بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 قرار دهید تا سطح خمیر تغییر رنگ دهد .

پس از آماده کردن سمبوسه ها می توانید آنها را در روغن سرخ کنید.

نکات تکمیلی در مورد سمبوسه میگو

سمبوسه میگو جزو پیش غذا - گوناگون میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

سمبوسه میگو را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .