طرز تهیه سوپ آرتیشو و تره مجلسی

مواد لازم برای سوپ آرتیشو و تره

• خامه صبحانه : 100 گرم
• لیموترش تازه : 1 عدد
• سینه مرغ : 200 گرم
• پیاز : 1 عدد
• تره : 1 دسته کوچک
• شیر : 1 لیوان
• آب : 3 لیوان
• برنج : 150 گرم
• کنسرو آرتیشو : 1قوطی
• روغن زیتون : مقداری
• زعفران : مقداری
• نمک : به میزان دلخواه

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

سوپ آرتیشو

طرز تهیه سوپ آرتیشو و تره

پیاز را خرد کنید و به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل کمی روغن زیتون تفت دهید. کمی زعفران و نمک به مرغ اضافه کنید و به همراه 3 لیوان آب و برنج داخل قابلمه بپزند.

در نیم ساعت اخر پخت مخلوط مرغ و برنج آرتیشو را اضافه کنید و اجازه دهید تمام مواد با هم بجوشند و مزه دار شوند.

سوپ پخته شده را از روی حرارت بردارید و داخل میکسر بریزید و کاملا به شکل پوره در بیاورید.

سپس مجددا به داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید. تره را خوب ریز خرد کنید و به همراه شیر به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا 15دقیقه ای با حرارت ملایم بجوشد.

در آخر هم خامه را به سوپ اضافه کنید و وقتی که گرم شد سوپ را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مورد نظر سرو کنید.برای چاشنی این سوپ هم میتوانید از آب لیمو ترش تازه استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ آرتیشو

سوپ آرتیشو جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .

سوپ آرتیشو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .