طرز تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج

مواد لازم برای سوپ آرد ذرت و اسفناج

• اسفناج : 3 پیمانه
• سیر : 3 حبه
• آرد ذرت : 1/2 پیمانه
• لیمو ترش : 1 عدد
• پنیر پارمزان : 1/2 پیمانه
• روغن زیتون : 1/2 پیمانه
• نمک : 1 قاشق چای خوری
• فلفل : به میزان لازم

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

سوپ آرد ذرت و اسفناج

روش تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج

برای شروع ابتدا اسفناج ها را درشت خرد کنید.بعد سیر را رنده کنید ، لیمو را به صورت حلقه ای به 4 قسمت برش بزنید و پنیر را هم رنده کنید.

نصف نصفه پیمانه روغن زیتون را داخل قابلمه ای بریزید و بگذارید روی حرارت متوسط گرم شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و برای 1 دقیقه ، تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد.

بعد به آن 6 پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و آرد ذرت را کم کم به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید.

بعد از 8 تا 10 دقیقه که سوپ غلیظ شد ، پنیر پارمزان و نصف دیگر روغن زیتون داخل پیمانه را به بقیه مواد اضافه کنید و برای حدود 1 دقیقه هم بزنید تا روغن به خورد سوپ برود.

در آخر اسفناج و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید یک دقیقه ای هم اسفناج بپزید و نرم شود.

سوپ آرد ذرت و اسفناج آماده شده را در 4 کاسه به میزان مساوی سرو کنید و داخل هر یک از آنها 1 قاشق چای خوری روغن زیتون و کمی فلفل تازه بپاشید و با حلقه های لیمو سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ آرد ذرت و اسفناج

سوپ آرد ذرت و اسفناج جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

سوپ آرد ذرت و اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .