طرز تهیه سوپ تایلندی مارچوبه با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، سوپ تایلندی مارچوبه و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز پخت سوپ تایلندی مارچوبه را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ تایلندی مارچوبه

• 1350 گرم : مارچوبه
• 4 تا 5 پیمانه : آب سبزیجات
• سه قاشق غذاخوری : زنجبیل رنده شده
• یک عدد پیاز درشت خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری کره یا روغن گیاهی
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1.5 پیمانه شیر نارگیل
• یک قاشق غذاخوری پوست لیموترش رنده شده
• نصف قاشق چایخوری آب لیموترش

طرز تهیه سوپ تایلندی مارچوبه

ابتدا در اندازه های کوچکی مارچوبه ها را برش دهید و بعد یک ماهیتابه نچسب بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید و پیازها حدود 10 دقیقه را 3 قاشق غذاخوری کره تفت بدهید تا کمی سبک شوند.

حدود 3 دقیقه زنجبیل و پوست رنده شده لیموترش را تفت دهید تا نرم شوند ، بعد از این مراحل کم کم مارچوبه هایی که خرد کردید را همراه با فلفل سیاه و نمک افزوده و حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و تفت دهید.

5 پیمانه آب سبزیجات و شیر نارگیل را بیافزایید و کاملا هم زده و حدود 15 دقیقه اجازه دهید نیم جوش شود.

در مرحله بعدی سوپ را در مخلوط ‍کن بریزید و پوره کنید تا کاملا یکدست و نرم شود.پس از پوره کردن مجدد آن را داخل قابلمه برگردانید و حرارت دهید تا به غلظت برسد. در صورت تمایل و نیاز مقداری آب سبزیجات یا آب مرغ به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر حرارت دهید.

در نهایت آب لیموترش را افزوده و با پیازکوهی خرد شده و گشنیز سوپ خوشمزه آماده را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ تایلندی

سوپ تایلندی جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .

سوپ تایلندی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .