طرز تهیه سوپ ترخینه با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ ترخینه کرمانشاهی و دستور تهیه سوپ ترخینه و مواد لازم سوپ ترخینه و طرز تهیه سوپ ترخینه و فوت و فن پخت سوپ ترخینه خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ ترخینه و زمان تهیه سوپ ترخینه و نکات مهم در تهیه سوپ ترخینه خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سوپ ترخینه

• ترخینه : 2 تکه
• لپه و عدس : نیم پیمانه
• اسفناج خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
• پیاز درشت : یک عدد
• آب مرغ : 3 لیوان
• نمک و زردچوبه : به میزان لازم

پخت سوپ ترخینه خوشمزه

طرز تهیه سوپ ترخینه

ابتدا ترخینه را یک ساعتی خیس دهید. بعد عدس و لپه را به صورت جداگانه بپزید.

در ظرفی دیگر ترخینه خیس داده شده را به همراه آب گوشت ، پیاز خرد شده ، مقداری نمک و زردچوبه را مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا بپزد.

سپس عدس و لپه پخته شده را اضافه کنید.در مراحل آخر پخت هم اسفناج را اضافه کنید.

وقتی سوپ به غلظت مناسب رسید و کاملا پخته شد ، از روی حرارت بردارید و در ظرف سوپ خوری مورد نظرتان بکشید و نوش جان کنید.

برای خوشمزه تر شدن سوپ می توانید از گوشت بال و گردن مرغ نیز استفاده کنید. به این ترتیب که بعد از پخت استخوان ها یشان را جدا و گوشت آنها را ریز ریز کرده و به داخل سوپ اضافه کنید.

سوپ ترخینه کرمانشاهی

نکات تکمیلی در مورد سوپ ترخینه

سوپ ترخینه جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .

سوپ ترخینه را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .