طرز تهیه سوپ جو سبز خوشمزه و ساده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ جو سبز مجلسی و دستور تهیه سوپ جو سبز و مواد لازم سوپ جو سبز و طرز تهیه سوپ جو سبز با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ جو سبز خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ جو سبز و ترفندهای درست کردن سوپ جو سبز و زمان تهیه سوپ جو سبز و نکات مهم در تهیه سوپ جو سبز خانگی و تزیین سوپ جو سبز را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سوپ جو سبز

• کدو سبز : 1 عدد
• بروکلی : یک دسته کوچیک یا متوسط
• اسفناج : دو مشت
• سیر : دو سه حبه
• قارچ : ده تا
• عصاره مرغ
• زعفران : یک پنجم قاشق چایخوری
• جعفری خشک : یک ق (اگه تازه دارید خیلی بهتره)
• جو پرک: چهار پنج قاشق سرخالی
• خامه : یک قاشق (تو این حجم سوپ این مقدار برای هر نفر خیلی ناچیز میشه)
• نخود پخته : به مقدار دلخواهتون

طرز تهیه سوپ جو سبز

همه این موادو به جز جو پرک گذاشتم باهم حدود نیم ساعت با آب بپزن بعد جوپرک رو اضافه کردم و بعد ده دقیقه با گوشت کوب برقی اسمش کردم تا یکدست بشن . بعد نمکش رو اندازه کردم یک قاشق خامه زدم و گذاشتم چند دیقه جا بیفته (زیاد نجوشه هااا) و بعد حدود دو سه ق نخود پخته روی سوپ ریختم.

این مقدار حدود دو تا کاسه این شکلی میده یعنی به نظرم برای چهار نفر کافی باشه.

اگه سوپتون خیلی رقیق بود نصف ق آرد را با نصف استکان آب سرد مخلوط کنید و داخل سوپ بریزید و چند دقیقه هم بزنید.