طرز تهیه سوپ ریبولیتا با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه سوپ ریبولیتا مجلسی و دستور تهیه سوپ ریبولیتا و مواد لازم سوپ ریبولیتا و طرز تهیه سوپ ریبولیتا با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ ریبولیتا خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ ریبولیتا و ترفندهای درست کردن سوپ ریبولیتا و زمان تهیه سوپ ریبولیتا و نکات مهم در تهیه سوپ ریبولیتا خانگی و تزیین سوپ ریبولیتا را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سوپ ریبولیتا خانگی

• پیاز ریز خرد شده : 1 عدد متوسط
• هویج ریز خرد شده : 3 عدد متوسط
• کرفس ریز خرد شده : 2 عدد متوسط
• سیر ریز خرد شده : 2 حبه
• روغن زیتون : ¼ پیمانه
• کدو خیاری ریز خرد شده : 1 عدد متوسط
• اسفناج ریز خرد شده : 3 پیمانه
• لوبیا سفید آب پز شده : 600 گرم
• گوجه فرنگی له شده : 600 گرم
• آب مرغ : 3 پیمانه
• نمک و فلفل : به میزان لازم
• جعفری ساتوری شده : 1 ساقه
• نان تست یا باگت بیات خرد شده : 2 پیمانه

مواد لازم برای روی سوپ

• پستو : به میزان لازم
• روغن زیتون : به میزان لازم
• پنیر پارمژان رنده شده : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ ریبولیتا

پیاز ، کرفس ، سیر و هویج خرد شده را داخل روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس گوجه فرنگی ، کدو ، اسفناج و جعفری را به آنها افزوده و آب مرغ را روی آنها می ریزیم تا سطح سبزیجات را کاملا بگیرد. سوپ را به مدت یک ساعت و نیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.

لوبیا سفید را به سوپ اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر آن را می پزیم و با نمک و فلفل کمی مزه دار می کنیم.

نان های بیات شده را ریز خرد می کنیم و آن را داخل سوپ می ریزیم. آنقدر هم می زنیم تا خرده های نان کاملا در سوپ حل شوند. سپس از همزن دستی استفاده کرده و آن را کاملا مخلوط می کنیم.

سوپ را در دمای اتاق سرو می کنیم. برای سرو کردن ، روی آن کمی پستو به همراه روغن زیتون ریخته و کمی پنیر پارمژان رنده شده نیز روی آن می پاشیم.