مواد لازم سوپ رشته ساده
- آب 5 لیوان
- عصاره مرغ (یا آب مرغ) 1 بسته
- هویج 2 عدد
- سیب زمینی 1 عدد
- ذرت 1/2 لیوان
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
- ورمیشل (رشته سوپی) به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه و جعفری به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ ساده رشته
درون قابلمه 5 لیوان آب بریزید وعصاره های مرغ را اضافه کنید
سپس بگذارید آب جوش بیاید.
در صورت تمایل می توانید به جای آب و عصاره مرغ از 5 لیوان آب مرغ استفاده کنید.
هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند ، ذرت پخته ، ورمیشل ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه و بگذارید سوپ بپزد
پس از اینکه سوپ جا بیفتد ، می توانید جعفری های خرد شده را اضافه کنید؛ 10 دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند.
سوپ را در ظرف بکشید و به همراه آبلیمو سرو کنید
در صورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید ، هم چنین می توانید ذرت را از دستور بالا حذف و قارچ را جایگزین ذرت کنید.