طرز تهیه سوپ سبزیجات بدون روغن ساده و رژیمی

مواد لازم سوپ سبزیجات

• پیاز ریز خرد شده : 1 پیمانه
• هویج ریز خرد شده : 1 عدد
• ساقه کرفس ریز خرد شده : 1 عدد
• سیر ریز خرد شده : 1 حبه
• کلم بروکلی ریز خرد : 6 پیمانه
• آب مرغ بدون نمک : 2 پیمانه
• شیر کم چرب : 2 پیمانه
• فلفل سیاه : به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ سبزیجات بدون روغن

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

در یک قابلمه بزرگ و مناسب سوپ ، پیاز ، هویج ، کرفس و آب مرغ را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.

بروکلی را به آن اضافه کرده و در آن را می گذاریم تا تمامی سبزیجات کاملا بپزند و نرم شوند (به مدت 30 دقیقه).

قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم کمی خنک شود. سپس آن را با کمک دستگاه بلندر ، می زنیم تا حالت پوره ای و کشدار به خود بگیرد.

سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و باز هم می زنیم تا یکدست شود.

مواد پوره شده را به قابلمه باز می گردانیم و می گذاریم تا به دمای مناسب برسد. سپس آن را سرو می کنیم.