ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، سوپ سبزیجات با قارچ و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ سبزیجات با قارچ را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم سوپ سبزیجات با قارچ

  • 1 عدد پیاز
  • 1 عدد سیب زمینی کوچک
  • 1 عدد هویج
  • 2 قاشق غذاخوری جو پرک خیس خورده (برای لعاب سوپ)
  • 2 عدد گوجه متوسط یا نصف ق رب گوجه
  • 7 عدد قارچ
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
  • جعفری گشنیز آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه سوپ سبزیجات با قارچ

سوپ سبزیجات با قارچطرز تهیه سوپ سبزیجات با قارچ خانگیطرز تهیه سوپ سبزیجات با قارچ خانگی

پیاز خرد شده رو بدون روغن با نصف پیمانه آب تفت میدیم تا نرم شه و آبش گرفته شه بعد بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم.

سیب زمینی و هویج رو ریز خرد میکنیم و به پیاز اضافه می کنیم و نصف پیمانه آب میریزیم تا هویج و سیب زمینی یکم سبک شن و آبش کم بشه.

جو پرک خیس خورده رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و بعد بهش یک تا یک و نیم لیتر آب ولرم اضافه می کنیم ، مقدار آب باید بالاتراز مواد باشه ، پنج دقیقه با شعله زیاد میذاریم تا به جوش بیفته ، بعد حرارت رو تا انتها کم می کنیم و درب دیگ رو میذاریم تا بیست دقیقه.

پوره یا رنده گوجه رو اضافه می کنیم و پنج دقیقه دیگه می مونیم تا گوجه بپزه و آب سوپ کمتر بشه. اگه میخواین سوپ درست کنین تو این مرحله سوپ رو از شعله بردارین تا خنک شه و بعد توی غذاساز بریزین تا یکدست شود.

قارچها رو از قبل خرد کنین و روی حرارت بذارین و یک ق غ آبلیمو بزنین تا سیاه نشه و آبش گرفته شه به قارچ نمک و فلفل بزنین.

سوپ رو بذارین رو حرارت و قارچها رو بهش اضافه کنین. بعد از پنج دقیقه سوپ حاضره. مثل بقیه سوپها با جعفری و گشنیز و لیمو تزیین و میل کنید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(3 رای)
73.4%

نظر دادن