طرز تهیه سوپ سیر و عدس با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است .

مواد لازم :

• عدس قرمز 225 گرم
• پیاز 2 عدد
• سیر بزرگ 2 حبه
• هویج 1 عدد
• روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
• آب مرغ 1.5 لیتر
• سرکه 2 قاشق سوپ خوری
• فلفل و نمک به مقدار لازم
• برگ کرفس برای تزئین

طرز تهیه :

ابتدا عدس قرمزرا شسته و با روغن زیتون و آب مرغ ، پیاز ، سیر ، هویج ساطوری شده مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده ، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 1.5ساعت روی حرارت بماند.

 طرز تهیه سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی

گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو ، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد ، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر و عدس

• سوپ سیر و عدس جزو سوپ میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
• سوپ سیر و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .