مواد لازم :
طرز تهیه :
ابتدا عدس قرمزرا شسته و با روغن زیتون و آب مرغ ، پیاز ، سیر ، هویج ساطوری شده مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده ، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 1.5ساعت روی حرارت بماند.
طرز تهیه سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی
گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو ، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد ، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر و عدس
- سوپ سیر و عدس جزو سوپ میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
- سوپ سیر و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .