دستور تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

دستور تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، سوپ لوبیا چشم بلبلی و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز پخت سوپ لوبیا چشم بلبلی را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم سوپ لوبیا چشم بلبلی

  • پوره گوجه فرنگی : 400 گرم
  • لوبیاچشم بلبلی : 300 گرم
  • جعفری خردشده : ⅓ پیمانه
  • آب سرد : 1 لیتر
  • عصاره سبزیجات : 1 لیتر
  • کرفس : 2 ساقه
  • هویج : 2 عدد
  • پیاز قرمز : 1 عدد بزرگ
  • سیر : 1 حبه بزرگ
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط : ¼ قاشق مرباخوری
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل سیاه : به میزان لازم
  • شکر : مقدار کمی

دستور پخت سوپ لوبیا چشم بلبلیدستور تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلیدستور تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

ابتدا داخل یک کاسه حاوی آب سرد لوبیای چشم بلبلی را ریخته و سطح ظرف را بپوشانید و پس از این کار اجازه دهید به مدت 1 شب خیس بخورند و بعد از این تایم با آب سرد آبکشی کنید.

در مرحله بعدی گوجه فرنگی را فیله کرده و سپس با میکسر کاملآ پوره کنید و بعد با عصاره سبزیجات ، آب ، رب و ادویه جات دلخواه داخل یک ظرف بزرگ بریزید.

پوست هویج کنده و نگینی خرد کنید ، ساقه و برگ کرفس و پیاز را نیز خرد کنید و سپس هویج ، لوبیاها ، کرفس خرد شده ، پیاز خرد شده ، جعفری خرد شده ، سیر له شده و شکر را افزوده

و مواد را روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیایند.بعد از اینک جوش آمد شعله را کم کرده و درب ظرف را ببندید.

مدت 1.5 ساعت و یا تا زمانیکه لوبیاها نرم شوند اجازه دهید تا غذا به آرامی بپزد.

در نهایت به اندازه دلخواه نمک و فلفل به سوپ بزنید و آن را در کاسه مورد نظر ریخته و با روغن زیتون و برگ های جعفری تزیین نمایید.

طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا چشم بلبلی

سوپ لوبیا چشم بلبلی جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .

سوپ لوبیا چشم بلبلی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

نظرات
نظرات