طرز تهیه سوپ میگو بوشهری + فوت و فن

مواد لازم سوپ میگو برای 4 نفر

• 200 گرم : میگو
• 3 ق س : جعفری خرد شده
• نصف پیمانه : هویج نگینی خرد شده
• 1 عدد : پیاز
• 1 حبه : سیر
• 1 ق س : رب گوجه فرنگی
• به میزان لازم : نمک و فلفل
• به میزان لازم : خامه

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه سوپ میگو

برای اینکه یک سوپ متفاوت و خوشمزه با میگو درست کنید در ابتدای کار میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و پس از 25 الی 30 دقیقه می توانید آن را آبکش کنید.

همه مواد را به جز میگو ، خامه و جعفری را در یک قابلمه ریخته و بپزید و پس از پخته شدن سوپ را داخل غذاساز بریزید و میکس کنید تا کاملا یک دست و صاف شود سوپ که کاملا صاف شد مجدد آن را به داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید سپس جعفری را ریخته و 5 دقیقه زمان بدهید تا چند جوش بخورد در نهایت حرارت را خاموش کرده و میگوها را با خامه به سوپ افزوده و سوپ داغ را سرو کرده و میل کنید.

نکات

1. به جای میگو می توانید از تکه های گوشت ماهی شیر هم استفاده کنید.

2. اگر زنجبیل تازه در دسترس دارید ، به اندازه نصف قاشق چایخوری از آن داخل سوپ تان بریزید.