طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ هویج مراکشی و دستور تهیه سوپ هویج مراکشی و مواد لازم سوپ هویج مراکشی و طرز تهیه سوپ هویج مراکشی و فوت و فن پخت سوپ هویج مراکشی خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ هویج مراکشی و زمان تهیه سوپ هویج مراکشی و نکات مهم در تهیه سوپ هویج مراکشی خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سوپ هویج مراکشی

• آب مرغ کم نمک : دو نیم فنجان
• زیره : دو نیم قاشق چای خوری
• آبلیمو : 1 قاشق چای خوری
• عسل : 1 قاشق غذاخوری
• هویج خرد شده : 450 گرم
• کره : 55 گرم
• ماست : 120 گرم
• پیاز سفید خرد شده : 1 فنجان
• فلفل قرمز : 1/8 قاشق چای خوری
• نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

داخل قابلمه ای کره راگرم کنید تا ذوب شود. بعد پیاز را به آن اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. سپس هویج و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.

بعد از جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید و درب آن را ببندید و اجازه دهید تا 20 دقیقه آرام بجوشد تا هویج نرم شود.

داخل یک قابلمه کوچک زیره را کمی حرارت دهید تا به شکل تست در بیاید.بعد بگذارید تا خنک شود و آسیابش کنید.

سوپ را از روی حرارت بردارید و وقتی که کمی از حرارت افتاد ، داخل مخلوط کن بریزید و له کنید تا به شکل پوره در بیاورید.

بعد از پوره شدن سوپ آن را مجددا به قابلمه برگردانید و با آبلیمو ، عسل فلفل قرمز ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و کمی دیگر روی حرارت بجوشانید.

سوپ آماده شده را داخل کاسه های مورد نظرتان بریزید ، و روی آن ماست و زیره پخش کنید.