طرز تهیه سوپ پیازچه ساده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ پیازچه ساده مجلسی و دستور تهیه سوپ پیازچه ساده و مواد لازم سوپ پیازچه ساده و طرز تهیه سوپ پیازچه ساده با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ پیازچه ساده خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ پیازچه ساده و ترفندهای درست کردن سوپ پیازچه ساده و زمان تهیه سوپ پیازچه ساده و نکات مهم در تهیه سوپ پیازچه ساده خانگی و تزیین سوپ پیازچه ساده را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه سوپ پیازچه ساده

• آب مرغ : 1 لیوان
• پیازچه : 200 گرم
• قارچ : 150 گرم
• هویج : 2 عدد
• جو (پرک) : 1.5 پیمانه
• شیر : 1 لیوان
• خامه‏ : 3 قاشق سوپ خوری
• آبلیمو : به مقدار لازم
• نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ پیازچه ساده

ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد ، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.

در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد ، آن گاه شیر را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه که شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش کنید.

حالا مقداری از آب سوپ را جدا کرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه کنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.

نکات مهم

• اگر شیر به سوپ اضافه شد برای مطلوب تر شدن طعم سوپ خامه هم اضافه شود.
• اگر شیر را حذف کردید ، بودن خامه هم ضرورتی ندارد.
• این سوپ بدون شیر و خامه هم طعم دلچسب و مطلوبی دارد.