طرز تهیه سوپ کرفس با خامه

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ کرفس و دستور تهیه سوپ کرفس و مواد لازم سوپ کرفس و طرز تهیه سوپ کرفس و فوت و فن پخت سوپ کرفس خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ کرفس و زمان تهیه سوپ کرفس و نکات مهم در تهیه سوپ کرفس خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سوپ کرفس

• ساقه کرفس تازه : نیم کیلو
• پیاز خرد شده : 2 عدد متوسط
• آب مرغ یا آب قلم : 3 تا 4 لیوان
• آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری
• کره : 400 گرم
• سیب : 2 عدد متوسط
• پنیر خامه ای : 100 گرم
• خامه : 100 گرم
• جعفری خرد شده : نصف فنجان
• نمک و فلفل : به میزان لازم

سوپ کرفس خوشمزه با طعمی متفاوت

طرز تهیه سوپ کرفس

ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید.

بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود.

در مرحله بعد سیب را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کره کمی سرخ کنید و به سوپ اضافه کنید.البته مقداری را برای تزئین کنار بگذارید.

پنیر خامه ای را هم خرد کنید و به مواد سوپ اضافه کنید. برای قوام سوپ می توانید 2 قاشق پودر جو پرک به آن ضافه کنید.

برای مزه دار کردن سوپ مقداری نمک و فلفل داخل آن بریزید.از آب لیمو هم برای چاشنی سوپ میتوانید استفاده کنید.

سوپ آماده و جا افتاده را در ظرف مناسبتان بکشید و با جعفری خرد شده ، خامه و سیب های سرخ شده تزئین کنید.

پخت سوپ کرفس

نکات تکمیلی در مورد سوپ کرفس

سوپ کرفس جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

سوپ کرفس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .