طرز تهیه سوپ یونانی خانگی با لیمو و مرغ

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، سوپ لیمو و مرغ یونانی و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ لیمو و مرغ یونانی را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ لیمو و مرغ یونانی

• آب مرغ 1/5 لیتر
• برنج 100 گرم
• سینه مرغ 2 عدد بدون استخوان
• تخم مرغ 2 عدد
• لیمو ترش 1 عدد بزرگ
• جعفری 2 قاشق غذا خوری خرد شده
• نمک به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ یونانی

آب مرغ و برنج خود را درون قابلمه ای بریزید و روی شعله متوسط بگذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد شعله را کم کنید و هم بزنید و بگذارید به مدت 8 دقیقه در این حالت بجوشد تا برنجتان نرم شود.

سپس مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه با مواد بپزد و سپس آن را از قابلمه خارج کنید تا خنک شود و ان را ریش ریش کنید و دوباره به مواد اضافه کنید.

درون ظرف گودی تخم مرغ ، آب و یک عدد لیمو تازه را با هم به آرامی مخلوط کنید.

به مخلوط تخم مرغ یک فنجان از مایه سوپ اضافه کنید و هم بزنید.

قابلمه را از روی شعله بردارید و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه به آرامی هم بزنید.

به مقدار کافی فلفل آسیاب کنید و با جعفری تزئین کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ

سوپ جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

سوپ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .