مواد لازم سیب زمینی با پنیر گودا بدون فر | |
---|---|
سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
پنیر گودا | 1-2 فنجان |
کالباس خلالی خرد شده | 100 گرم |
قارچ | 200 گرم |
ادویه ایتالیایی | 1 قاشق چایخوری |
پودر پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
نمک ، فلفل و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر گودا بدون فر
سیب زمینی ها را شسته ، پوست بگیرید و به صورت خلال های بلند برش بزنید.
خلال های سیب زمینی را با کمی نمک در آب جوش بریزید و فرصت دهید به مدت 6-5 دقیقه بپزند. سپس آن ها را آبکش کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
پس از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند ، آن ها را در روغن فراوان سرخ کنید و سپس روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
قارچ ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و در یک تابه روی حرارت بالا تفت دهید تا آب آن کاملا کشیده شده و نرم شوند.
سیب زمینی سرخ شده را کف ظرف مورد نظر که بهتر است یک ماهیتابه نچسب دردار باشد پهن کنید ، روی آن کمی نمک ، فلفل ، پودر سیر و پودر پاپریکا بپاشید.
روی سیب زمینی را با یک لایه از کالباس خرد شده بپوشانید.
روی کالباس را با یک لایه از قارچ بپوشانید و ادویه ایتالیایی را روی آن بپاشید.
در لایه آخر پنیر گودا بریزید و سطح کل ظرف را با آن پوشش دهید.
درب تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
پس از 15 دقیقه سیب زمینی و پنیر گودا آماده است ، آن را به صورت گرم و با سس کچاپ میل کنید.
اگر تمایل دارید غذای شما مقوی تر باشد می توانید مرغ پخته و ریش ریش شده را نیز به این مواد اضافه کنید. غذا با مرغ و سیب زمینی و پنیر گودا بدون فر به آسانی یک غذای کامل و سریع را به شما می دهد.