مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر با سس پیازچه
- پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری + مقداری برای تزئین
- نمک درشت و فلفل آسیاب شده به مقدار لازم
- پنیر چدار یا گودا رنده شده ½ پیمانه
- پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری
- کره 2 قاشق غذاخوری
- شیر 3 تا 4 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی 2 عدد بزرگ
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سس پیازچه
فر را از قبل روی 190 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. سیب زمینی ها را خوب می شوییم ولی پوست آنها را نمی گیریم. سپس آنها را با چنگال سوراخ می کنیم و روی سینی فر قرار داده و می گذاریم 1 ساعت و نیم بپزد تا نرم شوند.
سپس 10 دقیقه می گذاریم خنک شوند.(در صورتی که تمایل دارید غذای تان زودتر آماده شود ، می توانید سیب زمینی ها را درون مایکروویو به مدت 9 دقیقه روی درجه بالا بپزید و سپس در فر با حرارت 190 درجه ، آن را 20 دقیقه دیگر بپزید.)
پس از پخته شدنِ سیب زمینی ها ، آنها را در جهت طولی نصف می کنیم. داخل سیب زمینی ها را تا جایی خالی می کنیم تا یک پوسته نازک (به شکل کاسه) از آنها باقی بماند. سیب زمینی هایی که خالی کرده ایم را داخل کاسه می ریزیم. شیر ، کره ، پنیر خامه ای و ¼ پیمانه پنیر رنده شدهٔ چدار یا گودا را اضافه می کنیم. نمک و فلفل می زنیم ، پیازچه را اضافه و مخلوط می کنیم.
این مواد را داخل پوست سیب زمینی ها می ریزیم و داخل ظرف فر می چینیم. ¼ پیمانه پنیر باقیمانده را روی آن می ریزیم. حدود 15 تا 20 دقیقه در فر می پزیم تا کاملا گرم شود و در انتها پس از بیرون آوردن از فر می توانیم آنها را با پیازچه تزئین کنیم.
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی شکم پر جزو پیش غذا - اسنک و رول میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
سیب زمینی شکم پر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
