طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

مواد لازم برای سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

• سیب زمینی درشت : 3 عدد
• پودر پنیر پارمسان : 4 قاشق چایخوری
• پیازچه خرد شده : 1/4 پیمانه
• شیر پرچرب : 2 پیمانه
• آرد سفید : 1 قاشق سوپخوری
• کره : 50 گرم
• تخم مرغ زده شده : 2 عدد
• آویشن ، تخم گشنیز و فلفل سیاه پودرشده : 1 قاشق چایخوری
• قرص عصاره مرغ یا گوشت : 1 عدد
• خامه : 2 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و سیب زمینی ها را داخل فویل پیچیده و به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد.

بعد از پخته شدن سیب زمینی ها را خرد کنید و داخل ظرف ها یا کاسه های سوفله خوری بریزید و روی آن سس آلفردو بریزید.

مقداری پودر پنیر پارمسان و پیازچه روی آن بپاشید و دوباره به مدت یک ربع در فر گرم شده با دمای200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر و سس گرم شوند.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل آن کره و آرد سفید را کمی تفت دهید. بعد شیر را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مواد با هم یکدست شود.

بعد از 4 تا 5 دقیقه جوشیدن و غلیظ شدن ، قرص عصاره مرغ ، تخم گشنیز ، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و بگذارید تا سس به غلظت مورد نظر برسد.

سپس سس را از روی حرارت بردارید و داخل آن تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مجددا مواد را حدودا 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید.

برای خوش عطر شدن سس میتوانید 1 تا 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده نیز به سس اضافه کنید.سس را روی سیب زمینی های کبابی بریزید و نوش جان کنید.

تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی پنیر

سیب زمینی پنیر جزو پیش غذا - گوناگون میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

سیب زمینی پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .