طرز تهیه شپردز پای چوپان با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، شپردز پای چوپان و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت شپردز پای چوپان را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم شپردز پای چوپان

• 1 عدد پیاز
• 2 تا 3 حبه سیر
• 200 گرم گوشت چرخکرده
• 1عدد فلفل دلمه ای
• 1عدد گوجه فرنگی
• 1 ق. غ. سس چیلی
• ادویه جات : زردچوبه ، آویشن ، زنجبیل ، پاپریکا
• 2عدد سیب زمینی متوسط
• 3 پیمانه شیر
• 2 ق. غ. آرد
• 50 گرم کره
• 250 گرم قارچ
• 250 گرم پنیر چدار یا موزارلا

طرز تهیه شپردز پای چوپان

ابتدا پیاز وسیرتازه رو تفت میدیم و بعد گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای های نگینی و بعد هم ادویه جات رو اضافه میکنیم و تفت میدیدم.مثل مایه ماکارونی.

ادویه هام زردچوبه ، آویشن ، زنجبیل و پاپریکا بود. من از پوره گوجه فرنگی و کمی سس چیلی هم تو مایه ام استفاده کردم. بعد از آماده شدن ، اون رو کف ظرف مورد نظرتون بریزید.

مقداری قارچه ورقه شده رو با کمی کره و روغن زیتون و آبلیمو تو حرارت بالا تفت بدید و روی لایه قبل تو ظرفتون بریزید.

لایه بعدی سس بشامل هست. دو قاشق آرد رو کم تفت بدید سی گرم کره اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد دو لیوان شیر اضافه کنید. کامل هم بزنید تا هم سستون در حد ماست سفت بشه و هم گلوله نداشته باشه. سس بشامل رو روی لایه قارچ بریزید.

برای لایه چهارم میتونید از هر نوع پنیری استفاده کنید.

لایه آخر توپ های پوره سیب زمینی هست. سیب زمینی رو پوست بگیرید و با کمی آب و نمک بپزید. بعد کامل له کنیدشون. من کمی شیرو خامه و فلفل سیاه هم اضافه کردم تا خوش طعم بشن. پوره سیب زمینی تون رو به اندازه گردو یا نهایتا یک نارنگی کوچیک گرد کنید و به عنوان لایه آخر روی موادتون قرار بدید.

فر رو روی صدو هشتاد درجه بزارید و شپردزپای رو به مدت نیم ساعت درش قرار بدید.بعد به مدت پنج شیش دقیقه گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه روی غذاتون. نوش جان