طرز تهیه شیر برنج خامه ای(شیر برنج با خامه)

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، شیر برنج خامه ای و طرز تهیه شیر برنج خامه ای خانگی و طرز تهیه شیر برنج با خامه نی نی سایت و شیر برنج با خامه و کره و طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر و طرز تهیه شیر برنج با وانیل و طرز تهیه شیر برنج برای 20 نفر و طرز تهیه شیر برنج برای 6 نفر با خامه و طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر با خامه و طرز تهیه شیر برنج برای دو نفر در نم نمک.

مواد لازم برای شیر برنج خامه ای

• برنج : 1 پیمانه
• شیر : 2 لیتر
• شکر : 2 قاشق سوپخوری
• هل : 1 قاشق چایخوری
• گلاب : نصف پیمانه
• خلال بادام : 50 گرم
• خامه : 150 گرم

طرز تهیه شیر برنج خامه ای

برنج را خوب بشویید و 2 ساعت در آب خیس کنید تا برنج هنگام پخت ، خوب له شود و لعاب بیشتری بیندازد.

پس از 2 ساعت برنج را در آبکش ریخته و آب آن را دور بریزید.

برنج را با 2 پیمانه آب دیگر روی شعله ملایم بگذارید تا کمی بپزد.

سپس شیر را اضافه کرده و شعله را کم کنید تا شیر برنج بپزد و کاملا لعابدار شود.

بعد شکر را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا در مواد حل شود. می توان شکر را اضافه نکرد و شیر برنج را با شیرینی های دیگری مانند شیره انگور ، عسل ، مربای گل و ... ، برابر با سلیقه تان سرو کنید.

در واقع ، این مورد بستگی به ذائقه شما دارد. هل کوبیده را درون یک تنظیف (پارچه صافی) بریزید و دور آن را با نخ ببندید. این بسته هل را درون ظرف بیندازید تا شیر برنج طعم و عطر بگیرد.

استفاده از این روش سبب می شود رنگ شیر برنج تغییر نکند. سپس بسته هل را از شیر برنج در بیاورید و در این مرحله ، گلاب را بریزید و بعد از یکی دو جوش ، نیمی از خلال بادام را نیز داخل شیر برنج بریزید تا کمی نرم شود.

در آخر ، خامه را به شیر برنج اضافه کنید و آن را در ظرف مخصوص سرو بکشید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید.