طرز تهیه انواع تست سیر و پنیر؛ چند مدل خوشمزه و آسان

طرز تهیه انواع تست سیر و پنیر؛ چند مدل خوشمزه و آسان

تست سیر و پنیر یکی از میان وعده های سریع و خوشمزه ای است که با چند ماده ساده می توان آن را در مدت کوتاهی آماده کرد. ترکیب عطر سیر ، طعم کره و پنیر کش دار در کنار نان تست ، این غذا را به گزینه ای مناسب برای صبحانه ، عصرانه ، پیش غذا و حتی یک شام سبک تبدیل می کند.

در این مقاله چند مدل مختلف تست سیر و پنیر را آموزش می دهیم؛ از مدل کلاسیک گرفته تا تست قارچ ، ژامبون و ذرت.

1. تست سیر و پنیر کلاسیک

مواد لازم برای 2 نفر

• نان تست : 4 عدد
• کره : 30 گرم
• سیر : 2 حبه
• پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا : 100 گرم
• جعفری خردشده : 1 قاشق غذاخوری
• آویشن : نصف قاشق چای خوری
• فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سیر را رنده یا کاملاً ریز خرد کنید و همراه با جعفری ، آویشن و کمی فلفل سیاه با کره مخلوط کنید.

مخلوط کره و سیر را روی یک طرف نان های تست به خوبی پخش کنید. سپس پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا را روی نان ها بریزید.

نان ها را در فر از قبل گرم شده با دمای حدود 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و حدود 7 تا 10 دقیقه حرارت دهید تا پنیر کاملاً ذوب و سطح آن طلایی شود.

اگر از ایرفرایر استفاده می کنید ، معمولاً 5 تا 7 دقیقه در دمای 180 درجه کافی است.

2. تست سیر و پنیر با قارچ

اگر طعم قارچ را دوست دارید ، این مدل انتخاب بسیار خوبی است.

مواد لازم

• نان تست : 4 عدد
• قارچ : 150 گرم
• کره : 20 گرم
• سیر : 2 حبه
• پنیر پیتزا : 100 گرم
• آویشن و فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه

قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. کره را داخل تابه گرم کرده و قارچ را روی حرارت نسبتاً زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس سیر رنده شده ، آویشن و فلفل سیاه را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر تفت دهید.

روی نان های تست کمی کره سیر بمالید و قارچ های آماده شده را روی آن قرار دهید. پنیر پیتزا را اضافه کنید و تست ها را داخل فر یا ایرفرایر قرار دهید تا پنیر آب و طلایی شود.

3. تست سیر و پنیر با ژامبون

این مدل برای یک میان وعده سیرکننده یا شام سریع مناسب است.

مواد لازم

• نان تست : 4 عدد
• ژامبون : 4 تا 5 ورق
• پنیر پیتزا : 100 گرم
• کره : 20 گرم
• سیر : 1 تا 2 حبه
• آویشن : نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

کره نرم شده را با سیر رنده شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید. ژامبون خردشده را روی نان قرار دهید و مقدار مناسبی پنیر روی آن بریزید.

تست ها را در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا پنیر کاملاً ذوب و سطح آن طلایی شود.

4. تست سیر ، پنیر و ذرت

ترکیب ذرت و پنیر طعم شیرین و جذابی ایجاد می کند و برای کودکان نیز گزینه مناسبی است.

مواد لازم

• نان تست : 4 عدد
• ذرت پخته : نصف پیمانه
• پنیر پیتزا : 100 گرم
• فلفل دلمه ای خردشده : 2 قاشق غذاخوری
• کره : 20 گرم
• سیر : 1 حبه
• آویشن و فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه

کره نرم شده را با سیر مخلوط کرده و روی نان ها بمالید. ذرت و فلفل دلمه ای را روی نان پخش کنید و سپس پنیر را اضافه کنید.

نان ها را در فر یا ایرفرایر قرار دهید تا پنیر کاملاً آب شود و روی آن رنگ طلایی بگیرد.

5. تست سیر و پنیر تند

برای دوستداران طعم های تند ، کافی است به دستور کلاسیک کمی فلفل قرمز یا پاپریکای تند اضافه کنید.

می توانید ترکیب موزارلا و پنیر چدار را نیز امتحان کنید. چدار طعم قوی تری به تست می دهد و موزارلا باعث کش دار شدن پنیر می شود.

نکات مهم برای خوشمزه تر شدن تست سیر و پنیر

سیر را زیاد نکنید : مقدار زیاد سیر می تواند طعم تست را تلخ و بسیار تند کند. برای 4 عدد نان تست ، معمولاً 1 تا 2 حبه سیر کافی است.

نان را بیش از حد حرارت ندهید : هدف این است که نان ترد شود اما نسوزد. بهتر است تست را زمانی از فر خارج کنید که لبه های آن طلایی و پنیر کاملاً ذوب شده باشد.

ترکیب پنیرها را امتحان کنید : ترکیب موزارلا با چدار یا گودا می تواند طعم و بافت جذابی ایجاد کند.

ادویه ها را متناسب با ذائقه انتخاب کنید : آویشن ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و حتی کمی پودر سیر می توانند طعم تست را تغییر دهند.

برای تردتر شدن نان : قبل از اضافه کردن پنیر ، نان را یک تا دو دقیقه در فر یا تابه حرارت دهید و سپس مواد را روی آن اضافه کنید.