طرز تهیه فرنی برای نوزاد و کودک
امیدوارم مادران محترم با مطالعه مطلب قبل و مطالب آتی بطور دقیق برنامه تغذیه کودک را تا یک سال اجرا کنند.
هفته اول ماه هفتم :
فرنی
شروع مقدار تغذیه روزانه : از یک قاشق مرباخوری شروع می شود.
مواد لازم :
- یک قاشق مرباخوری سرصاف آرد برنج
- نصف قاشق مرباخوری سرصاف شکر
- 5 قاشق مرباخوری(که بهتر است شیرمادر باشد) شیر
- کمی(برای پختن آرد برنج مصرف می شود) آب
طرز تهیه :
آب و شکر و آرد برنج را با هم مخلوط می کنیم و بر روی حرارت می گذاریم. بعد از اینکه آرد برنج پخته شد ، 5 قاشق شیر را اضافه کرده و می گذاریم بجوشد تا قوام بیاید. قوام آن باید کمی از شیرمادر بیشتر باشد. روز به روز بر حسب تحمل کودک ، قوام آن بیشتر می شود تا به غلظت فرنی واقعی نزدیک شود.
در روش دیگر می توان بعد از اینکه آب و شکر و آرد برنج روی حرارت قوام آمد شیرمادر را اضافه کرد تا کمی رقیق تر شود.
در طول ماه ششم پس از شیرخوردن ، بر حسب تمایل کودک 3 تا 4 بار در روز به او فرنی بدهید.
هفته دوم ماه هفتم :
حریره بادام
مقدار مصرف روزانه : از یک قاشق مرباخوری و یک بار در روز شروع می شود. به تدریج که مقدار تغذیه با حریره بادام افزایش می یابد ، مقدار و دفعات تغذیه با فرنی کم می شود.
مواد لازم برای تهیه حریره بادام :
- نصف لیوان شیر پاستوریزه
- ربع قاشق چایخوری شکر
- 1 قاشق مرباخوری سرصاف آرد برنج
- 5 عدد مغز بادام شیرین پوست گرفته و رنده شده
طرز تهیه :
بادام ها را رنده کرده و در یک پارچه ململ می ریزیم و داخل شیر فشار می دهیم تا شیره خود را پس دهد. آرد برنج را در آن حل کرده و شکر را نیز به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا قوام بیاید.
توجه :
از زمان شروع غذای کمکی ، باید آب جوشیده خنک شده را به اندازه کافی به شیرخوار داد.
حریره بادام نیز مانند فرنی از یک قاشق مرباخوری ، یک بار در روز شروع می شود تا روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوری در روز می رسد. فراموش نشود که در این هفته به تدریج مقدار و دفعات تغذیه با حریره بادام افزایش می یابد و تغذیه با فرنی کم می شود. بنابراین در هر وعده یا در تمام دفعات می توان حریره بادام را جایگزین فرنی کرد.