مواد لازم فرنی زعفرانی برای 4 نفر
- 2 لیوان شیر
- 6 قاشق غذاخوری آرد برنج
- 4 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چایخوری زعفران(دم کرده)
- 1/4 ق چ وانیل
- 2 قاشق غذاخوری خامه
- 1/4 پیمانه گلاب
طرز تهیه فرنی زعفرانی :
آرد برنج را در شیر سرد خوب مخلوط کنید.
شیر رو روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا آرد گوله نشه.
وانیل و خامه رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید.
وقتی شیر قوام اومد و به سفتی ماست شد گلاب و زعفران رو اضافه کنید. و 5 دقیقه بعد گاز رو خاموش کنید.
فرنی رو در ظرف دلخواه بریزید و بذارید سرد بشه.
به دلخواه اونو تزیین کنید. و داخل یخچال بذارید که خوب سرد بشه.