طرز تهیه فرنی چند رنگ(فرنی سه رنگ)

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روشو دستور تهیه فرنی سه رنگ و چند رنگ مجلسی و خوشمزه را با نکات ویژه در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم فرنی چند رنگ

• نشاسته 6قاشق غ
• شیر سرد 3لیوان
• گلاب نصف فنجان
• آب سرد نصف لیوان
• پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری
• زعفران حل شده 1قاشق سوپ خوری
• کره 50 گرم
• شکر نصف لیوان

طرز تهیه فرنی چند رنگ

طرز تهیه فرنی سه رنگ

ابتدا نشاسته رو با آب سرد خوب مخلوط کنیدتا صاف و یدست بشه و بعد شیر سرد رو بهش اضافه کنید و روی حرارت بگذارین ، کمی که گرم شد حرارت رو ملایم کنید و گلاب و شکر رو اضافه کنید و مرتب باید هم بزنید تا قوام بیاد و در همین حین کره رو هم اضافه کنید.

توجه داشته باشین حتما حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا غلظت فرنی مثل ماست بشه.

حرارت رو خاموش کنید و فرنی رو در سه ظرف بطور مساوی بریزین .در یکی از ظرفها زعفران و در دیگری پودر کاکائو اضافه کنید تا سه رنگ سفید ، شکلاتی و زرد داشته باشین .با یه قیف به آرامی فرنی رو در جامها بریزین و کمی صبر کنید تا روی اون کمی ببنده و بعد لایه رنگی دیگه رو بریزید.