طرز تهیه قارچ و پنیر گریل شده

مواد لازم برای قارچ و پنیر گریل شده

• قارچ دکمه ای کوچک : 36 عدد
• پنیر کبابی : 250 گرم
• آب لیمو ترش : 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
• برگ آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه قارچ و پنیر گریل شده

سیخ های چوبی را به مدت 1 ساعت در آب خیس دهید تا روی کباب پز نسوزند.

ساقه قارچ ها را جدا کرده و آنها را با پنبه یا دستمال کاغذی یا دستمال آشپزخانه نم دار تمیز کنید. پنیر کبابی را به صورت 24 مربع 2 سانتی متری برش بزنید.

در هر سیخ چوبی 3 تکه قارچ و 2 تکه از پنیر کبابی قرار دهید به طوری که ابتدا و انتهای آن قارچ قرار بگیرد.

سیخ ها را در یک ردیف در ظرفی قرار دهید. آبلیمو ، روغن زیتون و برگ های آویشن خرد شده را با هم مخلوط کرده و به آن پودر فلفل سیاه بزنید. سپس این مخلوط را روی قارچ و پنیر بریزید و اجازه دهید تا حداکثر به مدت 30 دقیقه بماند تا طعم دار شوند.

باربیکیو یا گریل را روی حرارت متوسط تنظیم نمایید و سیخ ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه در حالی که چند بار زیر و رو می کنید بپزید تا نرم و طلایی رنگ شوند.

این پیش غذا را گرم با سالاد کاهو و هویج و کمی از سس باقیمانده آویشن و روغن زیتون سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد قارچ و پنیر

قارچ و پنیر جزو پیش غذا - اردور میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 35دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .

قارچ و پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .