طرز تهیه ماهی انگشتی مجلسی و خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه ماهی انگشتی مجلسی و فینگرفود و دستور تهیه ماهی انگشتی و مواد لازم ماهی انگشتی و طرز تهیه ماهی انگشتی با رسپی خانگی و فوت و فن ماهی انگشتی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی ماهی انگشتی و ترفندهای درست کردن ماهی انگشتی و زمان تهیه ماهی انگشتی و نکات مهم در تهیه ماهی انگشتی خانگی و تزیین ماهی انگشتی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم ماهی انگشتی مجلسی و خانگی

• شیر ماهی (فیله ماهی) : 500 گرم
• نمک و فلفل : به میزان لازم
• سس سویا : 2 قاشق سوپخوری
• پنیر پارامسان : 100 گرم
• آرد سوخاری : 300 گرم
• تخم مرغ : 2 عدد
• آرد سفید : 100 گرم
• روغن : به میزان لازم

طرز تهیه ماهی انگشتی

ماهی را به قطعات یکدست به لندی 10 سانتی متر و ضخامت 1 سانتیمتر خرد نموده ، شسته و خشک می کنیم . کمی نمک و فلفل به سس سویا اضافه نموده و بوسیله قلم مو روی ماهی بمالید. پنیر را رنده کرده و با آرد سوخاری مخلوط می کنیم .

تخم مرغ را همراه کمی نمک به هم می زنیم . قطعات ماهی را در آرد غلطانده ، سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم . بعد در مخلوط پنیر و آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ با حرارت ملایم خوب سرخ می کنیم.