مواد لازم برای تهیه ناگت بادمجان پفکی
بادمجان قلمی | 2 عدد |
تخم مرغ | 2 عدد |
شیر | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
آرد | 4 قاشق غذاخوری |
بیکینگ پودر | 1 قاشق مربا خوری سر صاف |
نمک و فلفل | به مقدار نیاز |
روغن | به مقدار نیاز برای سرخ کردن |
دستور تهیه ناگت بادمجان پفکی
بادمجان ها را شسته ، تمیز ، پوست کنده و سپس به صورت حلقه ای برش میزنیم.
در یک ظرف تخم مرغ ، نمک و فلفل ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر را همگی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسد.
بادمجان ها را به این سس آغشته کرده و در روغن سرخ نمایید.
حالا بادمجان سوخاری یا بادمجان های پفکی شده را میتوانید کنار یک کاسه ماست سفت شده که با نمک و فلفل و پاپریکا و سیر رنده شده مزه دار شده است ، نوش جان نمایید.
طرز تهیه ناگت بادمجان پفکی غذای ساده و خوشمزه
نکات و فوت و فن ناگت بادمجان پفکی
ناگت بادمجان پفکی جزو پیش غذا - اردور میباشد .
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه .
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
ناگت بادمجان پفکی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .