طرز تهیه نیمرو رنگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، نیمرو رنگی و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت نیمرو رنگی را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم نیمرو رنگی

• 2 عدد تخم مرغ
• 2 ق غ آب کلم قرمز یا لبو
• چند قطره لیمو ترش
• 2 ق غ کره
• نمک و فلفل به میزان نیاز

طرز تهیه نیمرو رنگی

تخم مرغ ها را شکسته و هر سفیده و زرده را دانه دانه در ظرف های جداگانه بریزید.

حالا از آب کلم قرمز به هر یک سفیده ها افزوده و هم بزنید. رنگ سفیده ها خیلی سریع عوض شده و به صورت بنفش پررنگ در میاید.

حالا چند قطره لیمو ترش هم به یکی از این سفیده های بنفش شده افزوده و هم بزنید. نتیجه تغییر رنگ بنفش تیره به ارغوانی خواهد بود.

داخل تابه کره را آب کرده و در یک طرف تابه تخم مرغ بنفش و در طرف دیگر تخم مرغ ارغوانی را بریزید تا روی حرارت ملایم کمی پخته شود.

و در آخر زرده ها را روی بخش رنگی بگذارید تا آن ها هم برای 2-1 دقیقه پخته شوند.