طرز تهیه پوره سیب زمینی تند

مواد لازم برای پوره سیب زمینی تند

• سیب زمینی شیرین : یک کیلو
• کره : 55 گرم
• خامه : 80 گرم
• نمک : 1/4 قاشق چایخوری
• فلفل قرمز : 1/8 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه : 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه پوره سیب زمینی

فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. هر یک از سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ سوراخ کنید. سپس داخل فویل بپیچید و به مدت یک ساعت در طبقه میانی فر قرار دهید تا پخته و تا نرم تر شوند.

وقتی که به اندازه کافی خنک شدند ، پوستشان را بگیرید و هر چه نقطه های سیاه روی سیب زمینی هست را از آن جدا کنید. سیب زمینی را با کره ، فلفل قرمز ، نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.