طرز تهیه پوره نخود خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای پوره نخود

• نخود : نیم کیلو
• پیاز متوسط خلال شده : یک عدد
• روغن زیتون : یک دوم فنجان
• جعفری خرد شده : نصف فنجان
• پیاز نگینی خرد شده : نصف فنجان
• آب لیموه تازه : 1 عدد بزرگ
• نمک و فلفل : به مقدار لازم

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

پوره نخود

طرز تهیه پوره نخود

نخودها را بشویید و چند ساعت در آب خیس دهید و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

سپس نخود ها را داخل یک قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید ، به طوری که آب روی آن را بپوشاند.بعد قابلمه نخود را روی حرارت قرار دهید ، تا به جوش بیاید.

کف روی نخود را مرتب با قاشق جمع کنید. بعد به آن پیاز خلالی شده ، نیمی از روغن و نمک را اضافه کنید و در حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزید.

وقتی نخودها پخته شدند آن را داخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید. بعد به آن باقی مانده روغن ، آب لیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

پوره آماده شده را با پیاز نگینی خرد شده و جعفری تزئین کنید.

درست کردن پوره نخود

نکات تکمیلی در مورد پوره نخود

پوره نخود جزو پیش غذا - بورانی و پوره میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

پوره نخود را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .