ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده و کوکو اردبیلی و کوکوی اسفناج ساده و کوکوی اسفناج و گردو و کوکو اسفناج خانم گلاور و کتلت اسفناج و سیب زمینی و کوکو اسفناج مجلسی و کوکو اسفناج جوادجوادی و طرز تهیه کوکو اسفناج رولی و کوکوی اسفناج خام در نم نمک.

طرز تهیه کوکو اردبیلی

امروز در نم نمک یک کوکو محلی آذری رو درست با هم درست می کنیم. یک کوکوی معروف اردبیلی به نام کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده. این کوکو از مخلوط گوشت چرخ کرده با اسفناج - سیب زمینی- تخم مرغ - زرشک-گردو و ادویه های مختلف درست میشه. این کوکوی مقوی و خوشمزه و ضخیم به ضخامت یک کیک خیلی آسون تهیه میشه. میشه اون رو سرد یا گرم با نان یا با کته و پلو سرو کرد.طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده(کوکو اردبیلی)طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده(کوکو اردبیلی)

طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر
  • 200 گرم اسفناج
  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 عدد پیاز درشت
  • 4 عدد سیب زمینی
  • 7 عدد تخم مرغ
  • 3 ق غ گردوی خرد شده
  • 2 ق غ زرشک پاک و شسته شده
  • 1 ق چ زردچوبه
  • 1 ق چ جوش شیرین
  • نمک و فلفل به میزان نیاز
  • روغن زیتون
طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده مخلوط کنید. در تابه کمی روغن را گرم کرده و گوشت را سرخ کنید تا رنگ قهوه ای بگیرد. اسفناج را برای 5 دقیقه آبپز نمایید. سیب زمینی ها را نیز آبپز کنید.

طرز تهیه کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوکو اردبیلی یا کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده

همه مواد بالا شامل گوشت سرخ شده - اسفناج و سیب زمینی ها را با هم چرخ کنید.

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را بشکنید. همه ادویه ها - زرشک- گردورا اضافه کرده و خوب همگی را با هم مخلوط کنید.

سپس مواد چرخ شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و خوب مواد کوکو را با هم مخلوط کنید. داخل تابه مقداری مناسبی روغن ریخته و وقتی خوب داغ شد مایه کوکو را در تابه بریزید- در تابه را گذاشته واجازه دهید سرخ شود و سپس پشت رو کنید تا طرف دیگر کوکو هم پخته و برشته شود.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(2 رای)
60%

نظر دادن