طرز تهیه آش و سوپ اوماج با شیر

مواد لازم آش و سوپ اوماج با شیر

• شیر 5 لیوان
• تخم مرغ کوچک 1 عدد
• آرد 8 قاشق
• نمک
• کره 1 قاشق
• پاپریکا 1 قاشق چای

طرز تهیه آش و سوپ اوماج با شیر :

دریک کاسه تخم مرغ را ریخته آرد را کم کم ریخته با دست یا با کمک چنگال هم زده تا خوب مخلوط شود سپس تکه تکه می کنیم و مثل اوماج درست میکنیم .

در یک قابلمه شیر را ریخته در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد و خمیر تکه تکه شده را به شیر به آرامی می ریزیم و هم میزنیم 5 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد در آخر در یک تابه کوچک کره ریخته و ذوب میکنیم رویش پاپریکا وروی سوپ می ریزیم و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم و گرم سرو میکنیم.