طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و رستورانی [فوت وفن]

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه ترشی کلم قرمز و فوت و فن ترشی کلم قرمز و ادویه ترشی کلم قرمز و فوت و فن ترشی کلم قرمز نی نی سایت و خوشرنگ شدن ترشی کلم قرمز و ترشی کلم قرمز خاله خانم و طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و ثابت ماندن رنگ ترشی کلم قرمز نی نی سایت و فوت و فن ترشی کلم قرمز فوری و ترشی کلم قرمز رستورانی در نم نمک.

مواد لازم برای درست کردن ترشی کلم قرمز

• کلم قرمز : به میزان دلخواه
• نمک : به میزان کافی
• سرکه : به مقدار کافی
• پودر فلفل قرمز : مقداری

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

کلم را خوب بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد به صورت خلالی و ریز ریز خرد کنید و در یک ظرف شیشه ای یا دبه بریزید و داخل آن نمک ، فلفل و سرکه اضافه کنید .سرکه باید روی کلم ها را بپوشاند. سپس در ظرف را ببندید و در یخچال یا یک جای خنک قرار دهید تا رنگ سرکه بعد از چند روز تغییر کند و قرمز رنگ شود و خود کلم هم نرمتر شود. همچنین اگر بخواهید ترشی زودتر آماده شود و کلم نرمتر شود آن را قبل از ریختن در شیشه در آب جوش کمی بجوشانید.