مواد لازم برای ترشی کلم قرمز و بادمجان
طرز تهیه ترشی کلم قرمز و بادنجان
بادنجان ها را به صورت مکعبی خرد می کنیم ، سرکه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. پس از جوش آمدن ، بادنجان ها را در سرکه ریخته و 10 دقیقه می جوشانیم. زیر حرارت را خاموش کرده و پس از سرد شدن ، کلم قرمز خرد شده ، فلفل تند ، سیر ، نعنا خشک ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و محتویات ترشی را به همراه سرکه در شیشه می ریزیم ، پس از دو هفته ترشی قابل مصرف است.
نکات تکمیلی در مورد ترشی کلم قرمز و بادمجان
- ترشی کلم قرمز و بادمجان جزو ترشیجات و شور میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
- ترشی کلم قرمز و بادمجان را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .
![بیوگرافی بازیگران سریال زخم کاری [داستان و نقش]](/media/k2/items/cache/d5e69f037c7df29a95aa42dba06f40aa_L.jpg "بیوگرافی بازیگران سریال زخم کاری [داستان و نقش]")
![بیوگرافی بازیگران فیلم کوتاه پرنده سیاه [داستان و نقش]](/media/k2/items/cache/5e355b7f51dad4cd88e997d5a45cd519_L.jpg "بیوگرافی بازیگران فیلم کوتاه پرنده سیاه [داستان و نقش]")