ترفند جالب برای جدا کردن ژله و کیک از قالب

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، ترفند جالب برای جدا کردن ژله و کیک از قالب و دراوردن ژله از قالب نی نی سایت و فیلم درآوردن ژله از قالب سیلیکونی و طرز درآوردن ژله از قالب پلاستیکی و در آوردن ژله از قالب سیلیکونی و درآوردن ژله از قالب پلاستیکی نی نی سایت و طرز تهیه ژله در قالب پلاستیکی و قالب سیلیکونی ژله نی نی سایت و فیلم درآوردن ژله از قالب فلزی در نم نمک.

ترفند جالب برای جدا کردن ژله و کیک از قالب

خیلی از کسانی که ژله درست می کنند ، برای این که ژله به ظرفشان نچسبد ، کف ظرف را روغن می مالند یا این که ظرف ژله را بعد از بستن ژله در آب جوش قرار می دهند.

با این کار یا ژله چرب می شود یا اینکه با قرار دادن ناگهانی ظرف ژله در آب جوش ، مقدار زیادی از آن ذوب می شود. پس چه باید کرد؟

راه حل ، استفاده از فریزر است. ظرف یا قالب ژله را بشویید که خیس شود و داخل فریزر قرار دهید؛ به این ترتیب ، آبی که روی دیواره ظرف بوده ، یخ می زند. وقتی خواستید ژله را داخل قالب بریزید ، ظرف را از فریزر بیرون بیاورید ، ژله را بریزید و قالب را داخل یخچال بگذارید.

آب خیس یخ زده ، مانع چسبیدن ژله به ظرف می شود و هنگام بیرون آوردن ژله از قالب ، راحت از دیواره جدا می شود.

همین کار را برای قالب کیک نیز می توان انجام داد؛ روغن را کف قالب کیک بمالید سپس آن را داخل فریزر قرار دهید. وقتی که مایه کیک حاضر شد ، قالب را از فریزر بیرون بیاورید ، مایه را در آن بریزید و آن را داخل فر قرار دهید. در لحظات اول که مایه در فر می خواهد به قالب بچسبد ، روغن یخ زده مانع چسبندگی می شود.