مواد لازم برای تهیه حلوا ترکی ایرمیک
- یک فنجان شکر
- یک دوم پیمانه آب
- یک فنجان شیر
- به مقدار 180 گرم کره
- یک فنجان و نیم آرد
- یک چهارم قاشق غذا خوری پودر وانیل
- یک چهارم فنجان آجیل تفت داده شده
طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک
اولین کاری که باید بکنید این است که در یک قابلمه ، آب ، شکر و جوش را مخلوط کرده و سپس بجوشانید.
اجازه بدهید که تمام شکر هایی که در قابلمه ریخته اید ، به صورت کامل آب شوند.
در مرحله سوم شما می توانید طعم دهنده ها مانند پودر وانیل را اضافه کنید. البته این طعم دهنده ها اختیاری هستند و شما می توانید از هر ماده ای که ترجیح می دهید ، استفاده کنید.
حالا شما باید به سراغ کره بروید ، یک تابه تهیه کرده و کره را درون آن ریخته و حرارت را بر روی ملایم تنظیم کنید. آرد را هم در این مرحله اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن.
به مدت 15 دقیقه باید آرد را به دقت درون کره تفت بدهید تا رنگ آن به طلایی مایل شود. بعد از این موضوع ، می توانید تفت دادن را متوقف کنید.
بعد از این که رنگ آرد به طلایی تبدیل شد ، نوبت این است که مخلوط شیر و شکر مه در مرحله اول آماده کرده بودید را ، به آن اضافه کنید.
به آرامی به تفت دادن ادامه بدهید تا ترکیبات روی گاز به قوام مورد نظر دست پیدا کنند. این یعنی به اندازه کافی سفت شوند.
در مرحله آخر کاری که باید بکنید این است که آجیل های تفت داده شده را به عنوان تزیین به حلوای خود اضافه کنید.
![چهره های متولد و درگذشته 31 فروردین [عکس و بیوگرافی]](/media/k2/items/cache/3e7127e46f824b26537c0d9d95459bea_L.jpg "چهره های متولد و درگذشته 31 فروردین [عکس و بیوگرافی]")
