مواد لازم حلوا سوهانی با جوانه گندم :
- آردگندم و آرد جوانه گندم باهم 1 لیوان و نصف
- روغن مایع نصف لیوان
- کره 25 گرم
- شیر نصف لیوان
موادلازم شربت و شیره حلوا :
- شیر نصف لیوان
- عرق هل وگلاب باهم نصف لیوان
- شکر 1لیوان سرخالی
- زعفران بمقدارلازم
طرز تهیه حلوا سوهانی با جوانه گندم :
ابتدا آرد رو الک کرده بهمراه شیر و روغن و کره بزارید رو شعله بمدت 40دقیقه تفت داده.تاحالتِ پودری بگیره و رنگش تغییر کنه.
درحین تفت دادن شربت روهم آماده کنید.همه مواد شربت رو ترکیب کرده در حدی که شکر حل بشه.
بعد از تفت داده شدنِ آرد.شربت رو بهش اضافه کرده تا حلوا جمع بشه.