طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه زیتون پرورده بادمجان مجلسی و محتویات زیتون پرورده و ترشی بادمجان با رب انار و گردو و زیتون پرورده اومال و ترشی بادمجان با گردو و ترشی سالسا چیست و دستور تهیه زیتون پرورده با بادمجان و مواد لازم زیتون پرورده با بادمجان و طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان با رسپی خانگی و فوت و فن زیتون پرورده با بادمجان خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی زیتون پرورده بادمجان و ترفندهای درست کردن زیتون پرورده با بادمجان و زمان تهیه زیتون پرورده با بادمجان و نکات مهم در تهیه زیتون پرورده با بادمجان خانگی و تزیین زیتون پرورده با بادمجان را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم زیتون پرورده با بادمجان

مواد لازم اندازه
زیتون 1کیلوگرم
رب انار 1 ق غ
مغز گردو 300 گرم
آب انار نصف استکان
دانه انار نصف پیمانه
روغن زیتون 3 ق غ
سیر رنده شده 1 بوته
سبزی معطر مقداری
نمک میزان لازم
گلپر میزان لازم
بادمجان 100 گرم

طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجانطرز تهیه زیتون پرورده با بادمجانطرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

برای درست کردن زیتون پروده اگر از زیتون شور استفاده کردید حتما آن را بشویید تا از میزان نمکش کم شود.

بادمجان را آب پز کنید و با گوشتکوب له کنید.

طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

بعد هسته زیتون را جدا کنید و مغز گردو را به همراه رب انار ترش یا رب ترش و شیرین ، آب انار و به همراه آن دانه های انار و بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

طرز تهیه زیتون پرورده با بادمجان

سپس سبزی معطر را خوب خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.بعد از اضافه کردن سبزی ، سیر را به همراه گلپر ، نمک و در آخر روغن زیتون ، به بقیه موادمخلوط شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. زیتون پروده را 1 تا 2 روز در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.

نظرات
نظرات