طرز تهیه زیتون پرورده گیلانی درجه یک رودبار

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده گیلانی

• زیتون بدون هسته : 500 گرم
• گردو آسیاب شده : 300 گرم (کمی درشت تر آسیاب کنید تا زیر دندان حس شود)
• سیر: 2 حبه یا پودر سیر
• رب آلوچه یا رب انار: 1 قاشق
• آب انار: 2 قاشق
• ماست خامه ای : 1 قاشق غذا خوری در صورت دلخواه
• روغن زیتون بدون بو : یک قاشق غذاخوری
• سبزی معطر یا دلار گیلانی : به مقدار لازم
• نمک ، گلپر ، فلفل : به مقدار لازم
• انار دون شده : برای تزیین

طرز تهیه زیتون پرورده گیلانی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

برای تهیه این زیتون خوشمزه باید همه مواد گفته شده را با اندازه های دقیق ، داخل کاسه ای گود بریزید و هم بزنید.

سپس زیتون پروده آماده شده را یکی دو ساعتی در یخچال قرار دهید تا مواد مزه هم را بگیرند.

سعی کنید ماست خامه ای را حذف نکنید چون علاوه بر طعم بی نظیرش باعث قوام بهتر زیتون پرورده میشود.

سرو زیتون پرورده بعد از پخت

در هنگام سرو هم انار دون شده را روی زیتون پرورده خود بریزید و سرو کنید.