مواد لازم سس گوجه فرنگی
- رب گوجه فرنگی 3 ق غ
- کره 100 گرم
- آب لیمو ترش تازه 1/2 پیمانه
- آب 1 پیمانه
- آرد سفید 1 ق س
- فلفل و نمک به مقدار کافی
طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی
در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار میدهیم تا گرم شود .بعد رب گوجه فرنگی ، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن می ریزیم و تفت میدهیم .کمی که رب ها سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه میکنیم و میگذاریم تا همه مواد با هم بجوش بیایند و کم کم غلیظ شوند.در آخر آبلیمو را به آن اضافه میکنیم و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بر میداریم. پس از سرد شدن آن را در ظرف مناسب میریزیم.
نکات تکمیلی در مورد سس گوجه فرنگی
- سس گوجه فرنگی جزو سس و رب میباشد
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .