مواد لازم سس پنیر بدون شیر و خامه
| آب | 1/2 لیوان |
| پنیر چدار رنده شده | 1 لیوان |
| پودر سیر | 1/2 قاشق مربا خوری |
| کره | 1 قاشق غذا خوری |
| آرد سفید | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک ، فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سس پنیر بدون شیر و خامه
ابتدا شیر جوشی را روی حرارت گذاشته و کره را داخل آن می ریزیم تا ذوب شود. سپس آرد را به کره می افزاییم و خوب تفت می دهید تا خامی آرد کاملا گرفته شود.
حالا آب را به آرد تفت داده شده می افزاییم ، حرارت را کم می کنیم و مدام مخلوط می کنیم تا مواد کرمی شکل شود.
در این مرحله پنیر رنده شده را می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا سسی یکدست فراهم شود. در نهایت کار پودر سیر ، نمک و فلفل را می افزاییم و مخلوط می کنیم و سس را از روی حرارت بر می داریم. حالا داخل ظرف سس ریخته و در کنار انواع غذا نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه سس پنیر زرد خوشمزه مخصوص رستورانی
- بهتر است سس پنیر را در مقدار کم برای هر وعده تهیه کرد.
- سس پنیر را در ظرف درب دار می توان تا 1 هفته داخل یخچال نگهداری کرد.
- می توانید از 1 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان هم برای طعم بهتر داخل این سس استفاده کنید.
- اگر پنیر رنده شده نداشتید از پنیر ورقه ای هم می توانید استفاده کنید.
![بیوگرافی نادیا ندیم فوتبالیست زن افغانی [زندگینامه]](/media/k2/items/cache/930c35c3dcf2cc8976593cd20b5c2dea_S.jpg "بیوگرافی نادیا ندیم فوتبالیست زن افغانی [زندگینامه]")
![چهره های متولد و درگذشته 6 اردیبهشت [عکس و بیوگرافی]](/media/k2/items/cache/541d51df4af8bdbf66872bbd714d0ba0_L.jpg "چهره های متولد و درگذشته 6 اردیبهشت [عکس و بیوگرافی]")
