مواد لازم سوپ بروکلی برای کودک و نوزاد
- پیاز 1 عدد ، خرد شده
- آب مرغ 280 میلی لیتر
- آب 2 پیمانه
- بروکلی 4 پیمانه ، خرد شده
- شیر کم چرب 1 پیمانه
- برنج 1/2 پیمانه
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه سوپ بروکلی برای نوزاد و کودک :
پیاز را با روغن زیتون در قابلمه ای نسبتا بزرگ تفت دهید تا طلائی شود. آب مرغ و آب را به آن بیافزاید و اجازه دهید تا بجوش بیاید ، بروکلی ها را برای 10 دقیقه در آب جوش آماده بپزید تا نرم شوند.
سپس شیر و برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و برای 8 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید ، سپس آن را داخل غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا یک دست شود ، مخلوط را به قابلمه برگردانید و 15 دقیقه دیگر بپزید.