دستور تهیه مارمالاد زردآلو

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه مارمالاد زردآلو خوشمزه و بی نظیر را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای مارمالاد زردآلو

• زعفران آبگرفته غلیظ : 2 قاشق غذاخوری
• زردآلو : 1 کیلو
• پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری پر
• شکر : 1 کیلو
• آبلیمو : 1 قاشق سوپخوری
• گلاب : 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

زرد آلو های رسیده و شیرین را پس از شستن از وسط نصف کنید و هسته آن را در بیاورید.سپس در دستگاه غذا ساز بریزید تا له شوند ولی آب نیندازند.

زرد آلوهای له شده را در ظرفی ریخته و با شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و غلیظ شود. بعد زعفران را به آن اضافه کنید. در این فاصله پودر ژلاتین و گلاب را به روش بن ماری روی بخار کتری حل کنید و وقتی مارمالاد قوام کافی را بدست آورد ، آبلیمو را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.سپس گلاب و ژلاتین حل شده را به مارمالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از اینکه مارمالاد زرد آلو خنک شد آن را در ظرف یا شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را محکم ببندید و در یخچال نگه دارید.

نکات تکمیلی در مورد مارمالاد زردآلو

• مارمالاد زردآلو جزو مربا و کمپوت میباشد
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
• مارمالاد زردآلو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .