طرز تهیه مربای موز خانگی :
مربای موز یک مربای خوشمزه و مفید است و بیشتر کودکان عاشق این مربا هستند و حتی به عنوان دسر هم استفاده می شود و برای اینکه بتوانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید با نم نمک همراه باشید.
مواد لازم مربای موز :
دستور پخت مربای موز :
مرحله اول
ابتدا موز ها را برای اینکه زود سیاه نشود با چاقوی غیر فلزی برش های متوسط که نه خیلی نازک باشد و نه ضخیم بزنید و درون ظرفی قرار داده و با قاشق آبلیمو های تازه را روی موزهای برش زده شده می ریزیم و به خوبی آغشته می کنیم.
مرحله دوم
شکر و آب را درون قابلمه ای ریخته و روی شعله با حرارت بالا قرار می دهیم تا به جوش بیاید و وقتی جوشید حرارت را کم میکنیم و اجازه می دهیم شیره به قوام مناسب برسد.
مرحله سوم
وقتی به قوام مناسب رسید موزهای آغشته به آبلیمو را اضافه میکنیم و برای اینکه موزها له نشود آن را هم نزنید و وقتی موزها را 5 دقیقه درون ظرف قرار دادید نوبت اضافه کردن گلاب ، زعفران دم کرده و پودر هل است.
مرحله چهارم
2 دقیقه بعد از اضافه کردن گلاب ، شعله را خاموش میکنیم و خلال پسته را روی مربا می ریزم و اجازه می دهیم تا مربا سرد شود و سپس وقتی مربا به خوبی سرد شد آن را درون ظرف شیشه ای ریخته و در جای خنک مانند یخچال نگهداری می کنیم.
نکات تهیه مربای موز :
- مربای موز ماندگاری کمتر به نسبت بقیه مرباها دارد و باید زود مصرف شود.
- برای اینکه مربا را به مدت طولانی نگهداری کنید باید از فریزر استفاده کنید.
- مربا را هم نزنید تا ظاهر مربا حفظ شود.
- اجازه دهید شربت به قوام کافی برسد و سپس موز ها را اضافه کنید.
- مقدار مواد اولیه را به تناسب می توانید کم و زیاد کنید.
طرز تهیه مربا پوست موز
شنیدیم افرادی با پوست موز مربا درست کردند و اتفاقا خوب هم شده اما چون خودمون امتحان نکردیم به شما توصیه نمی کنیم اگر دستور تهیه مربا با پوست موز دارید در نظرات ارسال کنید.