مواد لازم برای مربای گل گاو زبان :
- گل گاو زبان : 250 گرم
- شکر : 500 گرم
- آب : 2 پیمانه
- لیمو ترش تازه : نصف یک عدد
مربا گل گاو زبان با عطر بی نظیرش
طرز تهیه مربا گل گاو زبان :
ابتدا گل گاو زبان را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و بگذارید برای یک الی دو ساعت دم بکشد.
در مرحله بعد شکر و دو پیمانه آب را داخل قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید.
گل گاو زبان دم کرده را داخل شهد آماده شده بریزید و خوب مخلوط نمایید.
در این مرحله یک عدد لیمو را از وسط برش زده و یک برش از آن را داخل مواد قرار داده و اجازه دهید مواد با شعله کم ریز بجوشد.
زمانی که مربا به غلظت دلخواهتان رسید شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود.
لیمو را از داخل مربا خارج کرده و مربا را داخل شیشه مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
پخت مربا گل گاو زبان