طرز تهیه مربای آلو قرمز خوشرنگ و خوشمزه

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه آلو قرمز مجلسی و آلو قرمز به خانه برمیگردیم و آلو قرمز آشپزخانه کوچک من و دستور تهیه آلو قرمز و مواد لازم آلو قرمز و طرز تهیه آلو قرمز با رسپی خانگی و فوت و فن آلو قرمز خانگی و راز خوشمزگی آلو قرمز و ترفندهای درست کردن آلو قرمز و زمان تهیه آلو قرمز و نکات مهم در تهیه آلو قرمز خانگی و تزیین آلو قرمز را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای مربای آلو قرمز

• آلوی قرمز درشت و سفت : 2 کیلو
• شکر : 2 تا 2/5 کیلو
• آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
• زعفران آبگرفته : یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه مربای آلو قرمز

آلو ها را تمیز کنید و دم آن را در بیاورید و بشوید ، سپس در یک ظرف آب را به جوش بیاورید و آلوها را داخل آن بریزد و سریع بیرون بیاورید فقط در حد یک جوش خوردن.بعد آلوها را در صافی خالی کنید و بلافاصله پوست آن را بگیرید.

سپس لابه لای آن شکر بریزید و حدود 36 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکر در آلوها حل شود و آلو آب بیندازد. بعد حدود یک ونیم لیوان آب داخل ظرف آلوها میریزیم و روی حررت قرار میدهیم .قبل از داغ شدن آب ، آلوها را از آب بیرون بیاورید تا شربت بجوشد و غلیظ شود.

بعد از قوام آمدن شربت ، آلوها و آبلیمو را در آن بریزید و تا دو ، سه جوش زد حرارت را خاموش کنید و پس از سرد شدن در شیشه تمیز و خشک بریزد و در جای سرد قرار دهید.