دستور تهیه مربای آلو قرمز

مواد لازم برای مربای آلو قرمز

• آلوی قرمز درشت و سفت : 2 کیلو
• شکر : 2 تا 5/2 کیلو
• آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
• زعفران آبگرفته : یک قاشق مرباخوری

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه مربای آلو قرمز

آلو ها را تمیز کنید و دم آن را در بیاورید و بشوید ، سپس در یک ظرف آب را به جوش بیاورید و آلوها را داخل آن بریزد و سریع بیرون بیاورید فقط در حد یک جوش خوردن.بعد آلوها را در صافی خالی کنید و بلافاصله پوست آن را بگیرید.

سپس لابه لای آن شکر بریزید و حدود 36 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکر در آلوها حل شود و آلو آب بیندازد. بعد حدود یک ونیم لیوان آب داخل ظرف آلوها میریزیم و روی حررت قرار میدهیم .قبل از داغ شدن آب ، آلوها را از آب بیرون بیاورید تا شربت بجوشد و غلیظ شود.

بعد از قوام آمدن شربت ، آلوها و آبلیمو را در آن بریزید و تا دو ، سه جوش زد حرارت را خاموش کنید و پس از سرد شدن در شیشه تمیز و خشک بریزد و در جای سرد قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد مربای آلو قرمز

• مربای آلو قرمز جزو مربا و کمپوت میباشد
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
• مربای آلو قرمز را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .