طرز تهیه نان سیر محلی و ساده با نان باگت

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه نان سیر و نان سیر ساده و طرز تهیه نان سیر با اسفناج و نان سیر محلی و نان سیر فوری و نون سیر و دستور تهیه نان سیر و مواد لازم نان سیر و طرز تهیه نان سیر و فوت و فن پخت نان سیر و ترفندهای درست کردن نان سیر و زمان تهیه نان سیر و نکات مهم در تهیه نان سیر را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای نان سیر :

• نان باگت فرانسوی تازه
• سیر : 3 حبه
• آویشن : نصف قاشق چایخوری
• فلفل سفید : نوک قاشق چایخوری
• کره : 3 قاشق غذاخوری
• نمک دریا : به اندازه لازم
• فلفل سیاه : کمی
• تره : به اندازه لازم
• رزماری : کمی
• کنجد سیاه : به اندازه لازم

دستور پخت نان سیر خانگی :

کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود سپس با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد سیرها را پوست گرفته و روی کره رنده کنید. در ادامه نمک ، آویشن ، فلفل سفید و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در این مرحله تره را ریز خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و مخلوط نمایید. نان باگت را به اندازه های دلخواه برش زده و روی آن ها از مخلوط کره بمالید.

همچنین میتوانید روی نان برش های عمیق و عمودی بزنید و داخل برش ها را با مواد کره ای پر کنید این به سلیقه شما بستگی دارد . فر را از قبل با دمای 250 درجه روشن کنید تا گرم شود ، سپس نان ها را برای 2 تا 3 دقیقه در فر قرار دهید در حدی که نان گرم شده و کره آب شود. بعد از اینکه نان ها آماده شدند آن ها را از فر خارج کرده و کمی رزماری آسیاب شده و کنجد بپاشید و سرو نمایید.

نکته : این نان را می توانید در یخچال حدود 3 تا 4 روز نگهداری کنید.