طرز پیچیدن سمبوسه با نان لواش و خمیر یوفکا(مثلثی و رولی)

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز پیچیدن سمبوسه و طرز پیچاندن سمبوسه و نان لواش طرز پیچیدن سمبوسه به شکل مثلث و طرز پیچیدن سمبوسه با عکس و طرز پیچیدن سمبوسه با خمیر یوفکا مثلثی و طرز پیچیدن سمبوسه به شکل مثلث و طرز پیچیدن سمبوسه رولی و طرز پیچیدن سمبوسه لوله ای و طرز پیچیدن سمبوسه آبادانی و طرز پیچیدن نان سمبوسه سیب زمینی در نم نمک.

طرز پیچیدن سمبوسه با نان لواش و خمیر یوفکا(مثلثی و رولی)

به طور کلی از سبزیجات و سیب زمینی و پیاز داغ برای تهیه این سبک سمبوسه استفاده میشه. در این مطلب آموزش کامل تهیه ساده ترین نوع سمبوسه با مراحل پیچیدنش رو به طور کامل خواهیم دید.

طرز پیچیدن سمبوسه با نان لواش

• مواد داخل سمبوسه را آماده کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
• برای پیچیدن سمبوسه برش های نواری از نان لواش آماده کنید.
• اگر سمبوسه های بزرگ می خواهید ، نان را از طول و اگر سمبوسه های کوچک می خواهید از عرض برش بزنید.
• در یک گوشه از مستطیل برش داده شده را یک قاشق از مواد آماده شده را بریزید.
• مطابق فیلم ، نان را به صورت مثلثی تا بزنید. تا زدن را ادامه دهید تا به انتهای نوار برسید.
• لبه انتهایی را داخل آخرین تای مثلثی پنهان کنید تا سمبوسه کاملا بسته شود و مواد داخل آن بیرون نریزد.
• اگر در بستن انتهای سمبوسه به مشکلی برخوردید ، در کاسه ای جدا کمی آرد را با آب مخلوط کنید تا به غلظت ماست برسد. سپس از آن در چسباندن لایه انتهایی استفاده کنید.
• سمبوسه ها در روغن داغ فراوان سرخ کنید.
• پس از سرخ شدن سمبوسه ، روغن اضافی آن را بگیرید.
• سمبوسه را با سس گوجه فرنگی یا انواع دیپ ها آن را سرو کنید.

طرز پیچیدن سمبوسه با خمیر یوفکا

• می توانید از خمیر یوفکا نیز برای تهیه سمبوسه استفاده کنید.
• روش پیچیدن خمیر یوفکا نیز مانند نان لواش است.
• می توانید از مخلوط زرده تخم مرغ ، کره و کنجد برای رومال استفاده کنید.
• سمبوسه های آماده را در روغن سرخ کنید.

طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا در فر

• سمبوسه های آماده را می توانید در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه (هنگامی که روی خمیر طلایی شود) بپزید.
• به سمبوسه ای که به این روش پخته می شود بورک مثلثی نیز می گویند.

طرز پیچیدن سمبوسه رولی با نان لواش

• اگر برش های نان لواش را مانند تصویر رول کنید ، سمبوسه رولی خواهید داشت.
• برای اطمینان از بیرون نریختن مواد می توانید دو طرف نان را تای کوچکی بزنید ، سپس رول کنید.

طرز پیچیدن سمبوسه رولی با خمیر یوفکا

• یک قاشق از مخلوط را پایین خمیر مثلثی قرار دهید.
• دو گوشه پایینی خمیر را به سمت وسط تا کنید.
• خمیر را از ضلع پایینی مثلث رول کنید.

طرز پیچیدن سمبوسه با نان گرد

• نان گرد را با قیچی به جهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
• هر برش از آن را مانند تصویر به شکل قیف در آوردید.
• مواد را داخل قیف بریزید.
• سر قیف را با مخلوطی غلیظ از آرد و آب آغشته کنید تا به سمت دیگر بچسبد و مواد بیرون نریزد.

نحوه پیچیدن سمبوسه با خمیر گرد (نیم دایره)

• کمی خمیر را به شکل گرد پهن کنید.
• مواد را در وسط خمیر ریخته و دو سر خمیر را بهم بچسبانید تا به شکل نیم دایره دربیاید.
• برای چسبیدن خمیر می توانید از مخلوط آب و آرد استفاده کنید.
• با فشار دادن چنگال به لبه خمیر طرح بدهید و آن را محکم کنید.

طرز تهیه سمبوسه اصلی

مواد لازم برای 15 عدد سمبوسه

دستور پخت

• سیب زمینی ها را آب پز کنید ، پوست بگیرید.
• سیب زمینی های پخته را به دلخواه رنده درشت کنید یا نگینی خرد کنید.
• پیاز ها را ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید. نمک ، فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید.
• تره ، جعفری و دیگر سبزیجات را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
• در آخر سیب زمینی را به مخلوط اضافه کنید.
• مخلوط مواد میانی سمبوسه آماده است.

نکته 1: اضافه کردن پنیر پیتزا به مواد میانی سمبوسه اختیاری است.

نکته 2: در صورت تمایل می توانید کمی گوشت چرخ کرده هم تفت بدهید و برای مغذی تر شدن غذا به آن اضافه کنید و یک سمبوسه خوشمزه خانگی با گوشت تهیه کنید.